Le Gray n'est pas un simple restaurant mais un laboratoire d'expérimentation du goût et de la perfection culinaire qui vous séduira par son atmosphère élégante et raffinée mais conviviale et conviviale, où vous vous sentirez à l'aise et vous pourrez savourer des plats uniques et savoureux.
Ouvert également aux hôtes extérieurs, il vous offrira une expérience gastronomique inoubliable.
LA TRADITION ET LA BONNEITÉ DANS UNE CLÉ INNOVANTE
Une cuisine créative mais profondément liée au territoire, où l'expérimentation rime avec tradition et respect de l'environnement, apporte à la table des plats et des matières premières bio à zéro km.
Un gout unique et inégalé, le résultat d'un choix judicieux de produits locaux, inspirés d'un mode de vie sain et respectueux, mais tout simplement délicieux.
UN RÉVEIL HEUREUX AVEC brunch
Notre petit-déjeuner est une véritable philosophie de vie, une rêverie qui se réalise avec un brunch copieux, servi à table avec un menu à la carte, ou directement dans votre chambre.
Prenez place dans l'élégante salle panoramique du premier étage et savourez le meilleur petit-déjeuner de la Riviera Romagnola: servi tous les jours, même aux hôtes extérieurs, jusqu'à 12h00.
Gâteaux et croissants faits maison, une sélection de pains frais, des pâtisseries artisanales, de délicieuses crêpes sucrées et salées, des œufs au bacon, des œufs durs et à la coque, des jus de fruits frais, des fruits de saison et du café expresso avec différents types de lait et de café.
Tout est préparé sur place de manière artisanale, et pour ceux qui aiment garder la forme ou qui ont des besoins particuliers, nous avons une Carte Nature spéciale avec des propositions bio, vegan, sans gluten, sans lactose et faible en gras.
PETIT DÉJEUNER ET DÎNER EN CHAMBRE
EXPÉRIENCE EXCLUSIVE POUR QUELQUES INTIMES
Vous souhaitez vivre une expérience gastronomique réservée à très peu de personnes?
Réservez en exclusivité la salle gourmande pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes et qui propose un menu exclusif et réservé, ainsi qu'un service impeccable et inoubliable.
UNE CUISINE BONNE POUR L'ENVIRONNEMENT